Гипергликемия питание

Диета при гипергликемии – диета для того, чтобы жить

Когда-то моя университетская знакомая шутила, что у наших детей будет накачана только одна часть тела – это палец, чтобы включить стиральную машинку, микроволновку и переключить канал на дистанционном телевизионном пульте управления.

А ведь действительно, с развитием нано технологий и чего еще там инновационного люди перестали двигаться. Именно из-за малоподвижного образа жизни и возникают проблемы со здоровьем, развиваются хронические заболевания, которые не только отравляют человеку жизнь, но и могут поспособствовать преждевременному его уходу в мир иной.

К таким болезням относится и сахарный диабет. Это заболевание не только можно получить по наследству, но и приобрести из-за употребления в пищу жирного и сладкого, а также как следствие ожирения, стресса, злоупотребления алкоголем.

Люди, страдающие таким недугом как сахарный диабет в силу состояния здоровья и нарушенных процессов обмена веществ не способны усваивать пищу, содержащую большое количество углеводов. Они, в смысле углеводы, накапливаются в организме.

Производная заболевания

Гипергликемия, или другими словами процесс, при котором повышается уровень глюкозы в крови, является производной этого недуга. У больных сахар присутствует не только в крови, но и в моче, при том, что у здорового человека следов сахара в моче быть не должно.

Симптомы заболевания следующие:

1. Сильная жажда даже после питья.

2. Частое мочеиспускание с выделением большого количества мочи.

3. Частое ощущение голода.

Основа лечения

В основе лечения сахарного диабета и его последствий лежит в первую очередь нормализация обменных процессов. А понять, дает ли лечение положительные результаты или же не движется с мертвой точки, врачам помогает анализ крови на сахар, ведь при адекватном лечении показатели должны прийти в норму.

Для того чтобы добиться снижения сахара доктора рекомендуют пациентам правильное питание. Некоторые формы диабета, к сожалению, нельзя вылечить, придерживаясь одной только диеты, и приходится прибегать к медикаментозному лечению, но бывали случаи, когда придерживаясь диеты, больным позволялось (после консультации с квалифицированными медиками) не принимать медикаментозное лечение.

Основные правила диетотерапии

Диета при гипергликемии подразумевает строгое ограничение потребляемых углеводов и калорийных продуктов. Необходимо четко придерживаться определенного режима питания, принимать витамины и ни в коем случае не переедать. Питание должно быть дробными порциями не менее и не более шести раз на дню.

Сразу следует оговориться, что самому себе назначать диету без консультации с врачом нельзя, ведь лечащий доктор разрешает употреблять в пищу те или иные продукты только после того, как получит результаты анализов, да и масса тела больного играет при подборе продуктов важную роль.

Категорически запрещается кушать всякого рода тортики, мороженое, сладкие газировки. Казалось бы, все очень просто и понятно, но загвоздка состоит в том, что именно сладкого и требует организм при гипергликемии, да еще и в огромном количестве. Именно поэтому разработаны специальные сахарозаменители. На полках супермаркетов сейчас продается великое множество сладостей, в которых сахароза заменена безопасными углеводами. Так что сладкоежки, страдающие таким страшным недугом, могут выдохнуть, ведь есть вкусняшки, которые не повредят здоровью и доставят удовольствие.

Если хочется сладенького, а дома как назло нет ничего диабетического, то допускается скушать ложку меда. Он при гипергликемии не опасен, но и злоупотреблять не нужно.

Питание при гипергликемии должно состоять из мясных и рыбных продуктов. Их можно варить, тушить, делать всякого рода запеканочки, но только не жарить. К выбору мяска тоже следует относиться внимательно, ведь не всякое подойдет для диабетиков. Больным желательно кушать крольчатину, телятину и индюшатину, то есть диетическое мясо.

Овощи кушать можно и даже нужно. Исключением является картофель, который содержит большое количество крахмала. А вот кашки – пожалуйста. Полезна гречка, ячка, овсянка, а вот рисовой злоупотреблять не стоит. О спагетти лучше позабыть, да и от белого хлеба придется отказаться, ведь в таких продуктах много углеводов.

Из фруктов можно употреблять в пищу яблоки, апельсины, грейпфруты и т.д. Здесь тоже есть свои ограничения, как банан и виноград.

Использованные источники: saharnyydiabet.ru

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Похудел и гинекомастия прошла

  Лечение гипогликемии рекомендации

Диета при гипергликемии (гликемии)

Повышенное содержание глюкозы в крови (по-другому, гипергликемия), может быть вызвано рядом причин нервного, воспалительного или стрессового характера. Но на первом месте среди всех причин стоит сахарный диабет.

При гипергликемии необходима специальная диета для того, чтобы не завышать нежелательными продуктами и так высокий уровень сахара в сыворотке крови.

Прежде всего, из пищи необходимо исключить все продукты содержащие глюкозу и сахарозу. Именно они — главные враги нормального уровня гликемии. Это все сахаросодержащие продукты: начиная от тортов, шоколада и конфет и заканчивая мороженым, вареньями и коктейлями. Сложность соблюдения такой диеты будет в том, что при гипергликемии организм будет требовать именно сладкого и в большом количестве. Ведь потребность в глюкозе для клеток не отпадет. В таком случае, вместо обычного сахара можно использовать сахарозаменители. Также можно употреблять сладости, приготовленные специально для диабетиков. В них вместо сахарозы, которая состоит из глюкозы и фруктозы, используются безопасные углеводы. Таким образом, при повышенном уровне гликемии вовсе необязательно вступать в противоречие с организмом, а можно найти вкусные продукты, которые не повысят уровень глюкозы.

Аптеки в очередной раз хотят нажиться на диабетиках. Есть толковый современный европейский препарат, но о нём помалкивают. Это.

Если заменители сахара найти не удалось, в крайнем случае, можно воспользоваться медом. В его составе содержится фруктоза, которая при гипергликемии не вредит. Но злоупотреблять им все же не стоит.

При составлении диеты также нужно учитывать возможность осуществления белкового голодания организма. В таком случае обязательными составляющими диеты при гипергликемии должны стать мясо и рыба. Они должны быть отварными, тушеными или запеченными, но никак не жареными. Ведь любая жареная пища плохо воздействует на печень и поджелудочную железу. А поджелудочная железа в свою очередь и есть тот самый производитель инсулина, который транспортирует глюкозу из крови в клетки. Помните, что мясо также подходит не всякое: исключаются курятина, гусятина, свинина и баранина. А наилучший вариант — это индюшатина, телятина и крольчатина.

Во время диеты при гликемии желательно не употреблять крепких мясных и грибных бульонов.

Овощи можно употреблять практически все, кроме картофеля, из-за большого количества крахмала в его составе. Если не сможете убрать его из меню полностью, то хотя бы ограничьте употребление.

Очень полезно употреблять каши: гречневую, ячневую, овсяную, кукурузную. А рисовую следует стараться употреблять как можно реже. Также следует отказаться или хотя бы ограничить употребление макаронных изделий, выпечки и белого хлеба.

Во время соблюдения диеты при гипергликемии нужно обязательно употреблять фрукты и соки. Но соки не должны содержать сахара. Фрукты тоже выбирайте не слишком сладкие: например, кисло-сладкие яблоки или цитрусовые. Избегайте бананов и винограда, т.к. в них содержится много глюкозы и крахмала (особенно в бананах), и повышения уровня сахара будет не избежать.

Я страдал сахарным диабетом 31 год. Сейчас здоров. Но, эти капсулы недоступны простым людям, их не хотят продавать аптеки, это им не выгодно.

Использованные источники: www.saharniy-diabet.com

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

  Несахарный диабет в моче

  Похудел и гинекомастия прошла

Как снизить уровень сахара в крови: питание при гипергликемии

Уровень сахара в крови всегда был одним из важнейших индикаторов, по которым судят о состоянии здоровья человека. Главная причина его повышения ― заболевание, большинству известное под названием сахарный диабет. Именно при этой болезни отмечается состояние гипергликемии, то есть когда у человека в крови повышено содержание глюкозы. Это очень тяжелый диагноз, поскольку трудно лечится, требует постоянного контроля состояния организма, следования специально подобранным диетам, основанным на исключении из ежедневного рациона многих привычных продуктов. В статье приведены рекомендации, как быстро снизить уровень сахара в крови, как организовать правильное питание при гипергликемии.

Допустимые значения сахара в анализах крови

Уровень глюкозы (сахара) в составе крови контролируется гормоном инсулином, который производится поджелудочной железой. Этот гормон захватывает сахар и переносит по крови, насыщая им клетки. Если инсулина в крови не хватает, клетки начинают голодать и тем самым не производят достаточно энергии.

Анализы для определения уровня сахара берут натощак. У здоровых людей его показатель находится в пределах 3,4-5,5 моль. Если два независимых анализа крови, взятой у пациента в разные дни, показали результат более 7 моль, у человека диагностируют сахарный диабет. Показатели в пределах 5,6-7 моль свидетельствуют о преддиабетическом состоянии.

Причины сахарного диабета

Существует ряд причин, способствующих возникновению гипергликемии:

Болезни печени, снижают уровень гликогена;

Краткосрочные патологии, в частности органов сердечно-сосудистой системы: инфаркт, стенокардия и другие; Наследственная предрасположенность;

Сбои в функционировании эндокринных желез, которые вырабатывают инсулин;

Регулярный прием некоторых лекарственных препаратов, например гормональных контрацептивов, стероидов и т.п.;

Неправильный углеводный обмен, вызванный образованием в организме различных опухолей;

Сбои в функционировании надпочечников.

Симптомы гипергликемии

Серьезные подозрения о развитии диабета или преддиабетического состояния должно вызвать наличие ряда симптомов, характерных для этого заболевания. Поскольку диабет весьма распространен и никто не может быть застрахован от него, следует знать эти симптомы, чтобы при их наличии начать предпринимать меры к снижению уровня сахара в крови.

Предварительно, до проведения анализов о возможном повышении уровня сахара можно судить по проявлению таких симптомов как:

Долгое заживление ран;

Зуд кожи и ее раздражения;

Рост количества случаев инфекционных заболеваний;

Сухость во рту и чувство жажды;

Повышенная утомляемость, слабость и апатия;

Частые позывы к мочеиспусканию;

Изменение массы тела.

Безусловно, каждый из указанных симптомов вовсе не означает обязательное наличие диабета. Более того, некоторые из них могут свидетельствовать о наличии совершенно иных болезней. Но в любом случае их наличие — повод задуматься и обратиться к врачам.

Как минимум необходимо самостоятельно измерить уровень сахара в крови, сдав анализ в лабораторию или с помощью индивидуального тестера. В последнем случае, как и при сдаче крови в лабораторию надо соблюсти простое правило: забор крови следует проводить обязательно до приема пищи. В противном случае есть риск, что результат анализа будет недостоверным.

Заболевания, сопутствующие гипергликемии

Повышенный уровень сахара в крови может сопровождаться некоторыми болезнями:

― Гипертония, наряду с которой развивается стенокардия. В сочетании с гипергликемией диабет часто становится причиной инсультов и инфарктов;

― Атеросклероз сосудов. Повышенный уровень холестерина приводит к развитию атеросклероза. При его содержания более 5 моль/л увеличивается риск онкологических заболеваний.

Методы нормализации уровня сахара

Существует три основных метода уменьшить уровень глюкозы в крови:

С помощью медикаментозных средств;

При помощи средств народной медицины;

Соблюдение правильной диеты.

Быстро снизить уровень глюкозы в крови могут не только медикаментозные, но и методы народной медицины. Наиболее известный и главное – эффективно работающий, народный рецепт: тщательно смешать сок одного лимона с одним сырым куриным яйцом. Принять эту смесь следует за час до еды. Чтобы результат был долговременным, нужно пить эту смесь курсом в три дня, повторив его спустя 10 дней.

Несколько народных средств, для снижения уровня сахара в крови:

― Каждый день есть на голодный желудок печеный лук. Уже спустя месяц такого лечения результаты будут гораздо лучше;

― Со свежих или сырых листьев сирени делать чай и пить его без ограничений;

― Отвар из семян овса – достаточно известный рецепт от диабета, рекомендуемый народной медициной. Стакан зерен заливают полутора литрами воды и кипятят в течение часа. Затем надо готовый отвар процедить и принимать когда хочется пить, ежедневно, в течение месяца.

Рекомендации по организации питания при гипергликемии

Важно понимать, что питание при гликемии – это неотъемлемая и важная часть лечебной терапии, направленной на снижение уровня глюкозы, нормализацию его уровня. Однако, так как питание для каждого из нас – это важная составляющая образа жизни, сильно воздействующая на качество нашей жизни, то формирование рациона питания больного гипергликемией должно основываться не только на основе общих рекомендаций, но и с учетом персональных предпочтений.

В целом нужно ориентировать не столько на жесткие диетические ограничения, сколько на поэтапное изменение стиля питания больного, который бы отвечал целям нормализации уровня сахара в крови.

Если у больного сахарным диабетом отмечается лишний вес, то следует ограничить калорийность потребляемых блюд. Это в перспективе приведет к постепенному похудению, что способствует снижению гликемического уровня, а также артериального давления, которое нередко беспокоит больных сахарным диабетом, особенно в начальный период заболевания. Однако резкий переход к ограничениям в питании, как и голодание болеющим сахарным диабетом противопоказаны.

Наиболее эффективному похудению помимо соблюдения диеты, ограничения потребляемых калорий будет способствовать и одновременное занятие физкультурой, фитнесом и т.п.

В процентном соотношении идеального сочетания белков, жиров и углеводов для абсолютно всех диабетиков просто не существует. Рекомендации по питанию в каждом конкретном случае должен сформировать врач эндокринолог с учетом результатов анализов пациента, на основе опроса больного о практикуемом им рационе питания и исходя из целей лечения.

Однако в любом случае, полезным будет:

ограничить употребление в любом виде пищу жиров (особенно животных) и сахаров;

уменьшить до половины обычного объема потребление продуктов, включающих в себя преимущественно сложных углеводы, в частности крахмал, а также белки;

максимально возможно увеличить употребление продуктов питания с минимальной калорийностью, особенно богатых водой и клетчаткой овощей;

уменьшить уровень сахара способны помочь большинство овощей за исключением картофеля, при этом их рекомендуется потреблять как в приготовленном, так и сыром виде;

в целом, больным гликемией нужно употреблять больше растительной пищи, так как она содержит много клетчатки, благодаря которой замедляется усвоение глюкозы.

С точки зрения поддержания хорошего уровня общего здоровья, рекомендуется включать в рацион диабетика углеводы, как в составе овощей, так и в составе цельно-зерновых и молочных продуктов. Главное контролировать их количество и исключать иные источники углеводов – продукты с насыщенными или транс жирами, сахарами либо натрием. Не менее важно содержание в рационе диабетика продуктов, насыщенных моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, которые содержаться, к примеру, в рыбе, растительных маслах, особенно оливковом.

Травы при сахарном диабете

Многие известные травы также способствуют уменьшению уровня глюкозы в крови. К ним относятся: листья крапивы и черники, корневища лопухов, брусника, зверобой, одуванчики и клевер. Настойки из всех вышеперечисленных растений рекомендуется принимать по 3 раза в день в количестве 50 мл.

Замечательный эффект достигается после приема цикория, известного своим высоким содержанием инсулина. Рецепт приготовления снадобья из цикория против диабета: 2 столовые ложки цикория высыпаем в пол-литра воды, ставим на огонь и кипятим 10 минут. Охлаждаем и употребляем. Стойкий эффект достигается после комплексного и постоянного употребления этих трав.

Летом можно самостоятельно заняться их заготовкой на зимний период. Однако если вы проживаете в местности с неблагоприятной экологической обстановкой, то травы для лечения лучше будет купить в фитоаптеке, уже готовые, собранные в рекомендуемый период и высушенные с соблюдением технологии, позволяющей сохранить все их полезные свойства.

Гипергликемия это страшная болезнь, однако, с ней можно и нужно бороться. Главное ― это постоянный контроль, диета и разнообразные действия, направленные на снижение уровня глюкозы в крови.

Использованные источники: healthylifestyle.su